富士山の溶岩石の上で焼く
極上のステーキは、余分な脂が溶岩にしみ込み、凝縮された
肉汁が旨さの秘訣。

岩板の温熱効果で中まで焼きあがったお肉はやわらかくて
とってもジューシー。
特製のさっぱりダレで
お召し上がりください。

季節感溢れる美味しい食材にこだわり、栄養を考慮したボリューム満点のお料理でくつろぎのひとときをお楽しみください。

管理栄養士のオーナーがバランスを考えたメニューでおもてなしいたします。

アレルギーの方や食事制限のある方は特別メニューをご用意させていただきますのでお気軽にご相談ください。
コースディナー/オードブル・スープ・季節のサラダ・溶岩焼ステーキ・魚(季節により異なります)
ライス・デザート・コーヒーor紅茶
料理に使っている野菜は、忍野村の高原野菜を地元の契約農家から仕入れています。朝採りなので新鮮さが違います。
野菜の旨味が凝縮されている、そんな味わい深い野菜です。
新鮮な野菜をたっぷりとお召し上がりください。

地元ワインほか、カクテル、アルコール類、ソフトドリンクなど各種取り揃えております。

グラスを傾けながら楽しい語らいを・・・。

美味しい朝。朝食が美味しいと一日が楽しくなります。

ボリューム満点のモーニングメニューをご用意いたします。
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